茶楼市场是由形色各异的不同人群不同需求组成的。它不但摸不着,看不见,而且还是不断变化的,同时还有各种竞争对手和您抢夺市场。经营者的主要职责就是根据市场需求和竞争环境做出判断,统筹调度手上的资源,选择合适的策略往茶楼市场投放,从而赢得回报和竞争优势。举个例子:如果您用300万去做一个1000万的事,贵州美加美茶楼软件平台管理,那么成功的概率是多少呢?可能只有30%;如果您用300万去做一个200万的事,成功的可能概率则无限接近100%,因为资源配置决定了整条价值链的竞争力,一个企业就是靠这条价值链依附于市场参与竞争。找茶楼,转茶楼,贵州美加美茶楼软件平台管理,贵州美加美茶楼软件平台管理,招人找人,学习管理,员工培训,就找美加美!贵州美加美茶楼软件平台管理
现在市面上层出不穷有着琳琅满目的茶楼管理软件,大部分茶楼管理人员选购时,参考的主要因素还是价格。其实这就进入了一个误区:软件即服务,软件本身就是一种服务,为茶楼省钱、省人力、提收益等等。如果只是为了收银,买个POS机就可以了,所以,如果有公司说,他们软件价格多么便宜,包终身售后服务,你就可以直接PASS掉了。换位思考一下,这就是一锤子买卖,以后出了问题,估计公司都找不到了。那么茶楼老板该如何选择一款适合自己的管理软件呢?要知道茶楼管理软件有固定客户群体对接,有专门对某一种行业定制,当然还有一些比较便宜的茶楼管理软件,但是这些茶楼软件只能实现基本的收银结账功能,所以在系统的需求选择上还是要更加精确才行。云南美加美茶楼软件管理平台因此,寻找茶楼经营的商机就颇为重要。
美加美茶楼管理系统是基于云端服务和多角色(包括:老板及合伙人、财务、职业经理人、收银员、服务员)的分管体系:
从业者通过app来完成收银、点单、库存管理、财务管理、会员管理从而实现管理茶楼一体化,老板通过app随时随地监管茶楼经营状况。采购商城:为茶楼提供线上采购业务,通过在线支付完成订单,享受便捷的送货上门服务。云端为每一个茶楼建立一个云库存,并与库存系统无无缝对接,实现智能预警、自动入库,并结合大数据帮助老板优化采购方案和品类。
美加美茶楼管理系统可实现异常监控:远程审核,杜绝管理漏洞,及时发现并处理异常操作
●严控不同管理者操作权限,可手动设置修改、删除单据,监控点单结算操作权限
●设置适当的扣减额度,极大程度管控抹零操作,方便收银端结算及账目清晰易懂实时账单:及时追踪每一笔收入,做到账实相符
●可根据账单日期、状态、台桌,查询自定义期间内的店铺消费详情
●监控未结算订单,及时了解消费情况与结算操作全日制:系统安全级别达100%,系统实时记录各个角色使用者的全部操作 解决老板今儿个买收银系统,明天买触摸屏点餐,后天买厨房打印系统,补丁般管理茶楼等诸类弊端问题!
一般茶楼门店中,无论管理人员还是服务人员,乃至后厨的操作人员,他们的出身大多相似,几乎都是来自农村的打工一族。因此,在管理中,如果可以采取“自治”的方式进行自我管理,往往会起到很好的推动效果。具体可以参照以下几点:精化管理人员:在员工当中,推荐具备管理能力的人,在其经过一定时间的培训后,做一对一的帮扶工作,如此一来,就能快速提高员工的组织、管理能力,从而能让其担任领班、经理及前厅经理等重任。将制度生活化:茶楼的制度往往会给员工一种威慑感,这在一定程度上会影响员工的工作积极性!如今喝茶的顾客越来越多了,在大街小巷随处就可看见各式各样的茶馆。云南美加美茶楼软件管理平台
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在茶楼环境中,传统手工收银存在的弊端:
1、使用传统的服务员点单模式,服务员手记,客人翻看纸质菜单,每桌客人点单至少也要三分钟,点完单需要把菜单送到收银台,有果盘或者餐食类的单子还要送到后厨。这样的下单流程难免会出现漏单、错单,常常有顾客抱怨点好的东西迟上、错上、漏上,都因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。
2、传统收银每天的收银比较混乱,各种类型收银无法统计。交接班经常会出现账目不清的纠纷问题。
3、吧台经常出现跑单,漏单现象。
4、服务员奔跑于前厅、吧台、后厨之间,增加服务员工作量,导致客人流失。
5、手工统计各类报表,茶楼经营者需要每天驻店当老板。
6、每天开门等客,没有全盘的营销策划解决方案。 贵州美加美茶楼软件平台管理
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